Вкусные зеленые помидоры

vkusnye-zelenye-pomidory

Вкусные зеленые помидоры маринованные на зиму. Предлагаем вам простой вкусные зеленые помидоры на зиму. Рецепт не сложный а очень даже простой. Консервация овощей — отличный способ сохранить их свежесть и полезные свойства на долгое время.

Ингредиенты

  • Зеленые помидоры — 1,5-2 кг
  • Лук — 2 средних головки
  • Чеснок — 4-6 зубчиков
  • Уксус — 200 мл
  • Соль 30гр.
  • Сахар – 15 гр.
  • Перец горошек — 25-35 шт.
  • Лаврушка- 2 шт.
  • Вода — 500 мл

Как приготовить вкусные зеленые помидоры

1.  Перед началом консервации томаты следует тщательно промыть и обсушить. Лук очистить и нарезать полукольцами, чеснок мелко нашинковать.

2.  В большой ёмкости перемешайте с водой, уксус, соль, сахар, перец и Лаврушку. Доведите до кипения. Нарезанный лук и чеснок выложите по банкам.

3.  Зеленые томаты нарежьте на крупные куски, чтобы они помещались в литровые банки. Наполните банки зелеными томатами до верху.

4.  Залейте их горячей уксусной смесью, оставив 1-2 см свободного пространства сверху. Закройте банки крышками и укутайте их в одеяло или полотенце. Дайте остыть при комнатной температуре.

5.  После остывания банки с консервацией зеленых томатов следует переложить в прохладное и темное место, например, в погреб или холодильник. Через 2-3 недели консервация будет готова к употреблению. Вкус зеленых плодов станет более насыщенным и ароматным.

6.  Консервация зеленых плодов — это прекрасный способ насладиться вкусом свежих овощей в течение всей зимы. Благодаря этому рецепту, вы сможете насладиться сочными и ароматными зелеными плодами, сохраняя их полезные свойства и витамины. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких вкусом и ароматом домашней консервации.