Вкусные зеленые помидоры маринованные на зиму. Предлагаем вам простой вкусные зеленые помидоры на зиму. Рецепт не сложный а очень даже простой. Консервация овощей — отличный способ сохранить их свежесть и полезные свойства на долгое время.
Вкусные зеленые помидоры
- Зеленые помидоры — 1,5-2 кг
- Лук — 2 средних головки
- Чеснок — 4-6 зубчиков
- Уксус — 200 мл
- Соль 30гр.
- Сахар – 15 гр.
- Перец горошек — 25-35 шт.
- Лаврушка- 2 шт.
- Вода — 500 мл
Как приготовить
1. Перед началом консервации томаты следует тщательно промыть и обсушить. Лук очистить и нарезать полукольцами, чеснок мелко нашинковать.
2. В большой ёмкости перемешайте с водой, уксус, соль, сахар, перец и Лаврушку. Доведите до кипения. Нарезанный лук и чеснок выложите по банкам.
3. Зеленые томаты нарежьте на крупные куски, чтобы они помещались в литровые банки. Наполните банки зелеными томатами до верху.
4. Залейте их горячей уксусной смесью, оставив 1-2 см свободного пространства сверху. Закройте банки крышками и укутайте их в одеяло или полотенце. Дайте остыть при комнатной температуре.
5. После остывания банки с консервацией зеленых томатов следует переложить в прохладное и темное место, например, в погреб или холодильник. Через 2-3 недели консервация будет готова к употреблению. Вкус зеленых плодов станет более насыщенным и ароматным.
6. Консервация зеленых плодов — это прекрасный способ насладиться вкусом свежих овощей в течение всей зимы. Благодаря этому рецепту, вы сможете насладиться сочными и ароматными зелеными плодами, сохраняя их полезные свойства и витамины. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких вкусом и ароматом домашней консервации.
