Наши вкусные зеленые помидоры маринованные на зиму

Вкусные зеленые помидоры маринованные на зиму. Предлагаем вам простой вкусные зеленые помидоры на зиму. Рецепт не сложный а очень даже простой. Консервация овощей — отличный способ сохранить их свежесть и полезные свойства на долгое время.

Ингредиенты

— Зеленые помидоры — 1,5-2 кг
— Лук — 2 средних головки
— Чеснок — 4-6 зубчиков
— Уксус — 200 мл
— Соль 30гр.
— Сахар – 15 гр.
— Перец горошек — 25-35 шт.
— Лаврушка- 2 шт.
— Вода — 500 мл

Как приготовить вкусные зеленые помидоры

— Перед началом консервации томаты следует тщательно промыть и обсушить.
— Лук очистить и нарезать полукольцами, чеснок мелко нашинковать.
— В большой ёмкости перемешайте с водой, уксус, соль, сахар, перец и Лаврушку. Доведите до кипения.
— Нарезанный лук и чеснок выложите по банкам.
— Зеленые томаты нарежьте на крупные куски, чтобы они помещались в литровые банки.
— Наполните банки зелеными томатами до верху.
— Залейте их горячей уксусной смесью, оставив 1-2 см свободного пространства сверху.
— Закройте банки крышками и укутайте их в одеяло или полотенце. Дайте остыть при комнатной температуре.
— После остывания банки с консервацией зеленых томатов следует переложить в прохладное и темное место, например, в погреб или холодильник.
— Через 2-3 недели консервация будет готова к употреблению. Вкус зеленых плодов станет более насыщенным и ароматным.

Консервация зеленых плодов — это прекрасный способ насладиться вкусом свежих овощей в течение всей зимы. Благодаря этому рецепту, вы сможете насладиться сочными и ароматными зелеными плодами, сохраняя их полезные свойства и витамины. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких вкусом и ароматом домашней консервации.

Приятного аппетита.