Салат капуста перец огурец

salat-kapusta-perec-ogurec

Хранить такой салат капуста перец огурец по корейски нужно в холодильнике, он прекрасно сохраняется в течение недели. Салат капуста перец огурец по корейски — это не только вкусное блюдо, но и очень полезное для организма. Он богат клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения, улучшает работу кишечника и предотвращает запоры. Нежный легкий салат из капусты и огурцов украсит ваш обеденный стол

Ингредиенты

  • капуста белокочанная – 1 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • чеснок – 1 шт.;
  • растительное масло – 100 гр.;
  • уксус 5% – 50 гр.;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • соль – 2 ч. л.;
  • соевый соус – 3 ст. л.;
  • приправа хмели-сунели – по вкусу;
  • тхина – 1 ч. л.;
  • молотый красный перец – по вкусу.

Как приготовить салат капуста перец огурец по корейски

1. Кочан капусты разрезать на 4 части. Натереть на терке морковь. Ломтики должны быть длинными и тонкими.
Огурец нарезать тонкими кружочками, сладкий перец – соломкой. Овощи смешать между собой.
Для заправки разогреть на сковороде масло, уксус, тхину и кунжут. Добавить специи.

2. Продавить чеснок через чесночницу. Добавить его в салат. Залить овощи горячей заправкой.
Наполнить полулитровые банк салатом доверху, плотно закрыв крышкой.
Отправить салат в холодильник на 2-3 часа. Раз в час встряхивать банки, чтобы овощи перемешивались между собой в соусе.

3. Если вы хотите оставить салат на зиму, перенесите его из холодильника в погреб.
Этот салат насытит вас витаминами и энергией даже в период зимних холодов. Вкусный и полезный одновременно, что может быть лучше?
Капуста и огурцы содержат много витаминов и минералов, таких как витамин С, калий и магний.

4. Которые укрепляют иммунную систему и помогают бороться с вирусами и инфекциями.
Кроме того, салат по корейски хорошо освежает дыхание и способствует похудению, так как имеет низкую калорийность и насыщает на долгое время.
Поэтому салат из капусты и огурцов по корейски — отличный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье и фигуре.