Быстрый витаминный салат из свежих огурцов и помидоров

Салат из свежих огурцов и помидоров прекрасно сочетается с традиционными наборами с молодым картофелем или сливочным пюре. Готовим его из простых ингредиентов. Все, что вам понадобится, это помидор, огурец, лук и немного специй, чтобы композиция получилась идеально сбалансированной по вкусу. Салат из свежих огурцов и помидоров также хорошо сочетается с блюдами, приготовленными на гриле.

Ингредиенты

огурец 1 шт.
помидор 2 шт.
лимонный сок 50 мл
лук 1 шт.
сливки 18 мл
Майонез 30 мл
соль 2 г
перец 2 г

Как приготовить салат из свежих огурцов и помидоров

Приготовление

1. Огурец и помидоры: овощи тщательно моем, огурец очищаем от кожицы.
2. Помидоры: нарезать полукольцами.
3. Огурец: также нарезать полукольцами и сбрызнуть лимонным соком.
4. Лук: очистить и нарезать тонкими полосками.
5. Перемешиваем салат: через 5 минут кидаем в миску помидоры, огурцы и лук, добавляем сметану и майонез.
6. Салат из помидоров и огурцов готов: приправьте его по вкусу щепоткой соли и перца.
Советы

Для салата из зеленых огурцов и помидоров лучше всего подходят свежие сезонные овощи. Помидоры выбираем крупные и твердые, например, Яблонька России или Бычье сердце.
Один зеленый тепличный огурец среднего размера или 2 уличных огурца поменьше хватит на порцию на 4 персоны.
Если после нарезки овощи стали очень водянистыми, осторожно отожмите лишний сок.
Вместо белого лука можно добавить красный лук, у него более нежный вкус.
Люди, предпочитающие более смелые вкусы, могут добавить больше солёных вместо свежих.
В легком варианте вместо сметаны и майонеза добавляем густой натуральный йогурт, например, Греческий.

Приятного аппетита.