Наш рецепт приготовление домашней лапши. Лучший рецепт приготовление домашней лапши в теплой домашней атмосфере. Порой так хочется вкусной лапши, прямо как в ресторане. Обычно магазинные варианты не радуют выбором. На помощь придет домашняя яичная лапша, которую вы приготовите без труда. Если вы хотите приготовить большой запас лапши, увеличьте предложенное количество продуктов.
Приготовление домашней лапши
- мука – 2 стакана
- яйцо – 4 шт.
- соль – по вкусу
Рецепт приготовление домашней лапши
1. Просыпьте всю муку, убрав комочки. Создайте горку из муки и сделайте в ней углубление сверху. Добавьте соль. Взбейте яйца вилкой и влейте в муку. Оставьте тесто в таком виде на 30 минут.
2. Замесить крутое тесто. Тесто получится очень крутым. Замешивать его нужно в течение 15 минут. Раскатайте тесто пластом. Толщина должна быть около 3 мм. Дайте время тесту, чтобы подсохнуть.
3. Нарежьте на тонкие полосы. Руками отделите нарезанную лапшу друг от друга, разложите по столу. Будьте аккуратны, чтобы не сломать лапшу. Оставьте лапшу сушиться на 12 часов. Обычно полдня хватает, чтобы влага испарилась. Используйте домашнюю лапшу для супов, азиатских блюд и просто варите для гарнира.
О лапше
1. Домашняя лапша – это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить своими руками. Главное преимущество домашней лапши в том, что вы знаете все ингредиенты, которые вы используете, и можете контролировать их качество.
2. Для приготовления домашней лапши вам понадобятся простые продукты: мука, яйца, соль и вода. Сначала смешайте муку и соль, затем добавьте яйца и немного воды. Замесите тесто до однородной консистенции. Затем оставьте его на некоторое время, чтобы отдохнуло.
3. После того, как тесто отдохнуло, раскатайте его на тонкий лист и нарежьте на полоски желаемой ширины. Затем сверните полоски в рулет и нарежьте на небольшие кусочки. Разверните кусочки и они готовы к варке.
4. Сварите лапшу в кипящей подсоленной воде до готовности. Обычно это занимает всего несколько минут. Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте холодной водой.
Готовую лапшу можно подавать с различными соусами и добавками: мясом, овощами, грибами, морепродуктами и т.д. Также ее можно использовать в супах или в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.
5. Домашняя лапша – это отличный способ насладиться домашней готовкой и порадовать своих близких вкусным и полезным блюдом.
Это просто, быстро и вкусно!
