Хорошие помидоры домашние на зиму в банках

Помидоры домашние на зиму в банках рецепт простой являются популярной закуской, которую можно приготовить самостоятельно. Этот рецепт отличается своей простотой и доступностью ингредиентов. Помидоры домашние на зиму в банках обладают особым вкусом, который совершенно не похож на свежие помидоры. Они станут отличным дополнением к любому блюду или просто замечательным перекусом в течение дня.

Ингредиенты

— 1,5 кг помидоров;
— 1 л воды;
— 1 л винного уксуса;
— 200 г сахара;
— 100 г соли;
— 2-3 зубчика чеснока;
— 2-3 лавровых листа;
— 1 столовая ложка сухого орегано;
— 1 столовая ложка черного перца горошком.

Как приготовить помидоры домашние на зиму в банках

Сначала помидоры необходимо тщательно промыть под холодной водой и обсушить. Затем каждый помидор нужно проколоть в нескольких местах с помощью вилки или зубочистки. Это поможет им лучше пропитаться маринадом.
Далее в большой кастрюле соедините воду, винный уксус, сахар и соль. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите смесь до кипения. После этого уберите кастрюлю с огня и дайте маринаду остыть.
Пока маринад остывает, можно подготовить остальные ингредиенты. Чеснок нужно очистить и мелко нарезать. Лавровые листья следует разорвать на несколько частей. Орегано можно просто измельчить руками. Все эти ингредиенты добавьте в остывший маринад.

Теперь помидоры нужно уложить в стеклянные банки и залить их маринадом. Затем банки нужно закрыть крышками и оставить на несколько дней в прохладном месте для настаивания.
Через несколько дней маринованные помидоры будут готовы к употреблению. Они приобретут яркий вкус и аромат, который будет радовать вас и ваших гостей. Маринованные помидоры можно хранить в холодильнике несколько недель.

Маринованные помидоры отлично подойдут для приготовления различных блюд. Их можно использовать в салатах, супах, соусах или просто подавать к мясу или рыбе. Они также идеально подойдут для приготовления бутербродов или канапе.

Маринованные помидоры – это прекрасный способ сохранить вкус и аромат свежих помидоров на долгое время. Эта закуска станет отличным дополнением к вашему столу и порадует всех своим ярким вкусом. Попробуйте приготовить маринованные помидоры самостоятельно и удивите своих близких и гостей своими кулинарными навыками.

Приятного аппетита.