Помидоры домашние на зиму в банках

pomidory-domashnie-na-zimu-v-bankah

Помидоры домашние на зиму в банках рецепт простой являются популярной закуской, которую можно приготовить самостоятельно. Этот рецепт отличается своей простотой и доступностью ингредиентов. Помидоры домашние на зиму в банках обладают особым вкусом, который совершенно не похож на свежие помидоры. Они станут отличным дополнением к любому блюду или просто замечательным перекусом в течение дня.

Ингредиенты

  • 1,5 кг помидоров;
  • 1 л воды;
  • 1 л винного уксуса;
  • 200 г сахара;
  • 100 г соли;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 2-3 лавровых листа;
  • 1 столовая ложка сухого орегано;
  • 1 столовая ложка черного перца горошком.

Как приготовить помидоры домашние на зиму в банках

1.  Сначала помидоры необходимо тщательно промыть под холодной водой и обсушить. Затем каждый помидор нужно проколоть в нескольких местах с помощью вилки или зубочистки. Это поможет им лучше пропитаться маринадом.

2.  Далее в большой кастрюле соедините воду, винный уксус, сахар и соль. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите смесь до кипения. После этого уберите кастрюлю с огня и дайте маринаду остыть.

3.  Пока маринад остывает, можно подготовить остальные ингредиенты. Чеснок нужно очистить и мелко нарезать. Лавровые листья следует разорвать на несколько частей. Орегано можно просто измельчить руками. Все эти ингредиенты добавьте в остывший маринад.

4.  Теперь помидоры нужно уложить в стеклянные банки и залить их маринадом. Затем банки нужно закрыть крышками и оставить на несколько дней в прохладном месте для настаивания.

5.  Через несколько дней маринованные помидоры будут готовы к употреблению. Они приобретут яркий вкус и аромат, который будет радовать вас и ваших гостей. Маринованные помидоры можно хранить в холодильнике несколько недель.

6.  Маринованные помидоры отлично подойдут для приготовления различных блюд. Их можно использовать в салатах, супах, соусах или просто подавать к мясу или рыбе. Они также идеально подойдут для приготовления бутербродов или канапе.

7.  Маринованные помидоры – это прекрасный способ сохранить вкус и аромат свежих помидоров на долгое время. Эта закуска станет отличным дополнением к вашему столу и порадует всех своим ярким вкусом. Попробуйте приготовить маринованные помидоры самостоятельно и удивите своих близких и гостей своими кулинарными навыками.