Помидоры домашние на зиму в банках рецепт простой являются популярной закуской, которую можно приготовить самостоятельно. Этот рецепт отличается своей простотой и доступностью ингредиентов. Помидоры домашние на зиму в банках обладают особым вкусом, который совершенно не похож на свежие помидоры. Они станут отличным дополнением к любому блюду или просто замечательным перекусом в течение дня.
Помидоры домашние на зиму в банках
- 1,5 кг помидоров;
- 1 л воды;
- 1 л винного уксуса;
- 200 г сахара;
- 100 г соли;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2-3 лавровых листа;
- 1 столовая ложка сухого орегано;
- 1 столовая ложка черного перца горошком.
Как приготовить помидоры
1. Сначала помидоры необходимо тщательно промыть под холодной водой и обсушить. Затем каждый помидор нужно проколоть в нескольких местах с помощью вилки или зубочистки. Это поможет им лучше пропитаться маринадом.
2. Далее в большой кастрюле соедините воду, винный уксус, сахар и соль. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите смесь до кипения. После этого уберите кастрюлю с огня и дайте маринаду остыть.
3. Пока маринад остывает, можно подготовить остальные ингредиенты. Чеснок нужно очистить и мелко нарезать. Лавровые листья следует разорвать на несколько частей. Орегано можно просто измельчить руками. Все эти ингредиенты добавьте в остывший маринад.
4. Теперь помидоры нужно уложить в стеклянные банки и залить их маринадом. Затем банки нужно закрыть крышками и оставить на несколько дней в прохладном месте для настаивания.
5. Через несколько дней маринованные помидоры будут готовы к употреблению. Они приобретут яркий вкус и аромат, который будет радовать вас и ваших гостей. Маринованные помидоры можно хранить в холодильнике несколько недель.
6. Маринованные помидоры отлично подойдут для приготовления различных блюд. Их можно использовать в салатах, супах, соусах или просто подавать к мясу или рыбе. Они также идеально подойдут для приготовления бутербродов или канапе.
7. Маринованные помидоры – это прекрасный способ сохранить вкус и аромат свежих помидоров на долгое время. Эта закуска станет отличным дополнением к вашему столу и порадует всех своим ярким вкусом. Попробуйте приготовить маринованные помидоры самостоятельно и удивите своих близких и гостей своими кулинарными навыками.
