Маринад для грибов на 1 литр. Сваренный на основе воды для быстрого маринования и сохранения засоленных в банках на зиму грибочков. Маринад для грибов на 1 литр воды, сколько соли, уксуса, добавлять ли сахар, какие специи брать, сколько его варить, чтобы получить вкуснейшие маринованные грибы?
Маринад для грибов на 1 литр
- — 500 г свежих грибов (предпочтительно шампиньоны или белые грибы)
- — 3 столовые ложки оливкового масла
- — 2 столовые ложки соевого соуса
- — 2 столовые ложки лимонного сока
- — 2 зубчика чеснока, измельченные
- — 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- — 1 чайная ложка сушеного базилика
- — Соль и свежий молотый перец по вкусу
Как приготовить
1. Подготовьте грибы, промыв их холодной водой и нарезав на тонкие ломтики или половинки, в зависимости от их размера.
2. В большой миске смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, чеснок, тимьян, базилик, соль и перец. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
3. Добавьте грибы в миску с маринадом и аккуратно перемешайте, чтобы каждый гриб был покрыт маринадом. Оставьте грибы в маринаде на протяжении 30 минут, чтобы они впитали все ароматы.
4. После маринования грибы можно использовать для жарки, запекания или добавления в салаты. Они обладают более насыщенным вкусом и ароматом благодаря маринаду.
5. При необходимости, перед использованием, откиньте грибы на дуршлаг или сито, чтобы удалить лишний маринад.
Вариант 2
Маринад для грибов — отличный способ придать им неповторимый вкус и аромат. Для приготовления маринада вам потребуется: 1/2 стакана оливкового масла, 1/4 стакана уксуса, 2 зубчика чеснока (измельченных), 1 столовая ложка соевого соуса, 1 чайная ложка сахара, соль и перец по вкусу. В большой миске смешайте оливковое масло, уксус, чеснок, соевый соус, сахар, соль и перец. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Положите грибы в маринад и оставьте на несколько часов или даже на ночь. Затем выньте грибы из маринада и приготовьте их по вашему предпочтению — жарьте, варите или запекайте. Насладитесь великолепным вкусом и ароматом маринованных грибов!
