Как приготовить вкусный майонез. Однажды попробовав этот вкусный сливочный домашний майонез. Увидев, как легко освоить приготовление майонеза, вы больше никогда не будете покупать баночки в супермаркете. Майонез — это одна из приправ, которую вы всегда найдете в моем холодильнике. Как приготовить вкусный майонез со Среднего Запада (смотрите Ниже!).
Классический рецепт майонеза становится еще вкуснее, когда вы готовите его с нуля. По сути, это эмульсия из яйца, масла и нескольких кислых ингредиентов. Майонез так же легко приготовить, как и полюбить. Так что откажитесь от магазинных брендов и попробуйте свои силы в домашнем майонезе. Попробовав однажды ложку этого рецепта сочной приправы, вы уже никогда не вернетесь назад
Ингредиенты и примечания к ингредиентам
Яйцо:
одного большого яйца будет достаточно. Или для получения еще более густого и сливочного домашнего майонеза замените целое яйцо на 4 яичных желтка и увеличьте количество уксуса до 1 1⁄2 столовой ложки.
Растительное масло:
здесь подойдет любое нейтральное рафинированное масло. Избегайте оливкового масла, которое может изменить вкус майонеза и привести к его распадению. Возможно, вам не понадобится вся 1 1⁄2 чашки растительного масла, предусмотренного в этом простом рецепте приготовления майонеза; просто добавьте столько, чтобы получилась желаемая консистенция.
Рецепт как приготовить вкусный майонез
В кухонном комбайне, блендере или в большой миске вручную смешайте яйцо, уксус, лимонный сок, горчицу и соль до получения однородной массы.
Медленно сбрызните маслом, продолжайте взбивать, пока майонез не загустеет, примерно 5-7 минут.
Советы и вариации рецептов
Выход: По этому домашнему рецепту приготовления майонеза получается 2 чашки, или 32 столовые ложки, этого достаточно для нескольких бутербродов, рецептов соусов, заправок и многого другого.
Хранение: Храните запас домашнего майонеза в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.
Приятного аппетита
Польза
Домашний майонез — это не только вкусно, но и полезно для нашего организма. Он содержит витамины, полезные микроэлементы и не содержит вредных консервантов. Майонез, приготовленный в домашних условиях, богат антиоксидантами, которые помогают нашему организму бороться с вредными свободными радикалами. Он также содержит белки, которые необходимы для роста и развития наших клеток. Домашний майонез можно использовать в различных блюдах, добавлять его в салаты, приправлять мясные и рыбные блюда. Он придает блюдам неповторимый вкус и аромат. Попробуйте приготовить домашний майонез и насладитесь его полезными свойствами.
