Праздничная домашняя свекла по корейски

Домашняя свекла по корейски

Домашняя свекла по корейски, изумительная закуска на каждый день. Вкусно, быстро, полезно и дешево. Надеюсь, наш рецепт вам понравится! Многим известная морковка по-корейски, однако существует также и свекла. Домашняя свекла по корейски готовится схожим с морковью образом.

Свекла светлого или красного цвета имеет землистый вкус и богата питательными веществами, в особенности антиоксидантами. Овощ выращивают по всему Средиземноморью вплоть до Маунт-Вернон в Вашингтоне. Добавляя его в блюда, вы сделаете их не только ярче, но и полезнее

Ингредиенты

свекла (600 гр.);
чеснок (5 зубчиков);
масло подсолнечное (80 мл).

Для маринада

  • уксус 9% (3 ст.);
  • сахар (1 чл..);
  • соль;
  • кориандр (1 чл..);
  • красный перец (½ чл..);
  • черный перец(½ чл..)

Рецепт домашняя свекла по корейски

  1. Чеснок разделить на зубчики. Очистить их от шелухи. Разрезать каждую дольку ножом на несколько мелких частей.
  2. При помощи терки измельчить свеклу.
  3. В глубокой миске смешать уксус, сахар, соль и специи. Перемешать смесь вилкой, чтобы соединить все компоненты.
  4. Залить маринадом свеклу. Добавить к ней чеснок и перемешать все вместе.
  5. В кастрюлю залить пару ложек растительного масла. Довести его до кипения.
  6. Горячим маслом полить свеклу.
  7. Оставить овощи настаиваться на 3 часа.
  8. Маринованную свеклу переложить в банки или судки.
  9. Свекла по корейски – это блюдо, которое не только вкусно, но и полезно для организма.
  10. Свекла является отличным источником витаминов и минералов, таких как железо, калий и витамин С.
  11. Она также содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами.
  12. Благодаря своему составу, свекла улучшает пищеварение и помогает в борьбе с запорами.
  13. Кроме того, она способствует образованию крови и укрепляет иммунную систему.
  14. Свекла по корейски – это не только полезное, но и вкусное блюдо, которое можно приготовить различными способами, добавив приправы и соусы.
  15. Свекла отлично разнообразит зимнее меню. Она придется по вкусу всем членам семьи и даже всем соседям и друзьям.