Быстрая закуска из помидор огурцов. Помидоры являются одним из самых популярных ингредиентов в мировой кулинарии.
Закуска из помидоров отличаются своей яркой красной окраской, сочностью и сладким вкусом, что делает их идеальными для использования в различных блюдах. Быстрая закуска из помидор широко используются в салатах, сэндвичах, пастах, пицце, соусах и многих других блюдах.
Быстрая закуска из помидор огурцов добавляет свежий и фруктовый вкус, а также придают яркость и красоту блюдам. Благодаря своей сочности, помидоры дольками идеально сочетаются с другими овощами, мясом, рыбой и многими другими ингредиентами.
Помимо своего прекрасного вкуса, помидоры дольками также обладают многими полезными свойствами. Они богаты витаминами А и С, а также антиоксидантами, которые способствуют укреплению иммунной системы и защите от свободных радикалов. Они также содержат много клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы.
Помидоры дольками — это универсальный ингредиент, который можно использовать в различных блюдах. Они не только вкусные, но и полезные для организма. Поэтому, если вы хотите приготовить что-то вкусное и здоровое, не забудьте добавить помидоры дольками в свои рецепты. Они обязательно порадуют вас своим ярким вкусом и ароматом.
Быстрая закуска из помидор огурцов
1. Закуска из помидоров — этот рецепт из категории «Гости на пороге».
Делается из самых простых продуктов, которые почти всегда есть в доме, особенно летом.
Состоит это блюдо из творога и сметаны, зелени, огурцов, болгарского перца и помидоров.
2. Специи добавить по вкусу – сушеные базилик или орегано, чеснок, перец и соль.
Для любителей экзотики можно добавить щепотку асафетиды.
Количество продуктов хозяйка может определить сама.
3. Соотношение компонентов на 7–10 порций: 6 крупных помидоров, 2–3 огурца и такое же количество болгарского перца, пучок зелени, 150 гр. сметаны и 300 гр. творога.
Первым делом нужно приготовить творожную массу. Для этого в глубокую чашку высыпать творог и хорошо его размять, чтобы его зерна стали мельче и мягче.
Мелко нашинковать пучок зелени. Тщательно перемешать творог со сметаной, а также добавить соль и перец.
4. Туда же высыпать зелень, при желании добавить другие специи. Все вместе замешать так, чтобы конечная масса могла хорошо размазываться и по текстуре была похожа на густую пасту с небольшими комочками творога.
Когда творожная масса готова, нужно помыть и очистить овощи от плодоножек, можно срезать кожуру огурцов.
Помидоры нарезать ровными крупными кольцами толщиной примерно 0,5 см.
5. Затем их нужно выложить на плоскую тарелку или круглое блюдо.
Следующий шаг – мелкими кубиками нарезать огурцы и болгарский перец. Перемешать их в отдельной тарелке.
Заключительный этап – собрать вместе нарезанные томаты, овощную смесь и творожную массу.
6. На подготовленные «блюдца» из помидоров выкладывать поочередно: чайную ложку творожной массы, сверху небольшой горкой – овощи.
Украсить блюдо можно маленькими листиками петрушки.
Закуска из помидоров готова. Ее можно ненадолго поставить в холодильник или подавать сразу.
