Целую селедку в банке дома

zasolit-celuyu-seledku-v-banke-doma-bystro

Как засолить целую селедку в банке дома быстро.  Все очень просто и быстро, а результат вас приятно удивит.
Рецепт сельди очень простой и не потребует от вас много времени и усилий. Как засолить селедку. Самое главное, купить качественную рыбу.
Приготовленная по этому рецепту засолить целую селедку в банке дома быстро. Подойдет скумбрия или любая другая рыба получается нежной, малосольной и прямо тает во рту.

Рецепт засолки скумбрии очень простой и быстрый — днем выпотрошили рыбку, засолили, подождали и уже вечером наслаждаетесь очень вкусной скумбрией домашнего посола.

Классика русского застолья — малосольная селёдочка или скумбрия. У каждой хозяйки должен быть рецепт, по которому такая рыба получается вкусной, ведь магазинная селёдка очень сильно сдабривается консервантами. Если вы ещё не обзавелись собственным способом засолки, предлагаю вам свой.

Ингредиенты

  • скумбрия/сельдь — 1.5 кг;
  • соль — 3 ст. л;
  • сахар — 2 ст. л;
  • лавровый лист — 7 шт.;
  • перец горошком — по вкусу;
  • вода — 0.7 литра.

Как засолить засолить целую селедку в банке дома быстро

1. Наполните кастрюлю водой.

2. Доведите до кипения.

3. Посолите и добавьте сахар.

4. Киньте несколько листочков лаврушки и пару горошин душистого перца.

5. Проварите на среднем огне 2-3 минуты. Снимите с плиты.

6. Оставьте рассол остывать.

7. В это время целую рыбу уложите в кастрюлю или другую емкость, в которой будете солить ее.

8. Остывшим рассолом залить рыбу. Отправить в холодильник.

9. В холоде рыба может стоять от 1 до 7 дней. Чем дольше, тем более соленой и насыщенной она выйдет.

10. Солёная рыбка получается очень вкусной.

Советы о селедке

1. Соленая селедка и скумбрия — это вкусные и питательные продукты, которые можно приготовить самостоятельно.

2. Для начала, необходимо очистить рыбу от чешуи и внутренностей.

3. Затем, приготовьте рассол из воды, соли и сахара.

4. Разморозьте рыбу, затем поместите ее в рассол на 6-8 часов.

5. После этого, рыбу нужно тщательно промыть под проточной водой, чтобы удалить излишки соли.

6. После этой процедуры, селедку или скумбрию можно нарезать на кусочки и подавать на стол.

7. Таким образом, вы получите вкусную и соленую рыбу, которую можно использовать в различных блюдах или просто наслаждаться ее нежным вкусом.