Горбуша соленая в рассоле

gorbusha-solenaya-v-rassole

Эта Горбуша соленая в рассоле. Когда вам кажется, что рыба уже надоела, попробуйте этот рецепт горбуша соленая в рассоле.  Он изменит ваше мнение о рыбе.

Ингредиенты

  • горбуша — 1 шт.
  • минеральная вода — 1⁄2 л;
  • соль — 3 ст. л;
  • масло нерафинированное — 75 мл;
  • лук — 1 шт.

Как приготовить горбуша соленая в рассоле

1. Рыбу выпотрошить: отрезать голову, кости, чешуйки и хвост. Нарезать горбушу на кусочки одинаковые по размеру.
Подготовленные кусочки переложить в глубокую миску или судок. В отдельной емкости смешать пол литра воды с солью. Соленым рассолом залить рыбу.
Жидкость должна полностью покрывать рыбу. Оставить все компоненты в таком виде на 1 час.

2. Ровно через 60 минут рассол нужно слить. Рыбу покрыть кольцами лука и залить маслом.
Отправить в холодильник на 40-60 минут. Уже через час у вас готова вкуснейшая соленая горбуша.

Другой вариант приготовления горбуши

1. Соленая горбуша в масле с луком — это блюдо, которое непременно покорит сердца любителей рыбы. Горбуша, известная своим нежным и сочным мясом, сочетается с соленым вкусом и ароматом, а масло и лук придают ему особую пикантность.

2. Для приготовления этого блюда вам понадобится свежая горбуша, соль, перец, масло и лук. Сначала необходимо посолить рыбу и оставить на несколько часов, чтобы она пропиталась солью и стала более сочной. Затем готовую горбушу выкладываем на сковороду с разогретым маслом и обжариваем с обеих сторон, пока она не станет золотистой и хрустящей.

3. Пока рыба готовится, можно приготовить лук. Тонко нарезанный лук обжариваем на масле до золотистости. Готовый лук выкладываем на тарелку, а на него выкладываем готовую горбушу. Подаем блюдо горячим, украшая его зеленью.

4. Соленая горбуша в масле с луком — это идеальное блюдо для любителей рыбы. Сочная рыба, сочетающаяся с соленым вкусом и ароматом, а также пикантный лук создают неповторимое сочетание вкусов. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите своих близких и гостей своими кулинарными навыками.