Вертута с яблоками в духовке. Польза и экономичность блюда вертута с тыквой и яблоками, повод подать его к чашке чая на завтрак, добавить в качестве десерта на обед или разнообразить ужин. Яркость и красота лакомства сделают его одним из ярких пятен праздничного стола. Мука, растительное масло, соль, сахар – набор продуктов, который стандартно присутствует во всех шкафах России. Осень, щедро одарив нас разноцветными плодами, пополняет наши кладовые на весь осеннее-зимне-весенний сезон овощами и фруктами. Среди самых полезных и вкусных: тыква и яблоки. Вот в общем-то и все составляющие представленного ниже блюда Вертута с яблоками в духовке с тыквой. Согласитесь, появиться ему на наших столах никакой кризис не помешает: уж очень экономный вариант.
Вертута с яблоками в духовке
- тыква — 400 г
- яблоки – 2 шт.
- мука – 500 г
- растительное масло – 100 г
- сахар – 100 г
- соль – 1 ч. л.
Рецепт с яблоками
1. Кладезь витаминов и клетчатки, то есть тыкву, очищаем от кожуры и семечек . Если есть желание, тыквенные семечки можно не выбрасывать, а промыть и положить на расстеленную газету для просушки. Но вернемся к тыкве.
2. Трем ее на крупной терке. Аналогично поступаем и с яблоками. Получается полезная фруктово-овощная масса, которую нужно перемешать. Кстати, здесь можно включить фантазию, дополнив смесь всем, что душе угодно. Любые ягоды, измельченные орешки или фрукты добавят креативности Вашему блюду.
3. Тесто получаем, смешав муку, масло и соль. После того, как тесто будет хорошо вымешано, нужно разделить его на 4 равные части. Каждую часть хорошенько раскатываем. Получается 4 тонких «блина» — это основа для выкладывания тыква яблочной массы.
4. Выложив равномерно натертые плоды, посыпаем их сахарным песком. Снова включаем фантазию. Можно посыпать сверху ванилин, корицу по вкусу. Аккуратно подцепив тесто с одного края, заворачиваем все «хозяйство» в рулон. Каждый из четырех рулетов –рулонов необходимо хорошенько защепить с обоих концов. Чтобы исключить вытекание тыквенного сока. 35 минут в духовке при 220С и рулоны превращаются… в аппетитные вертуты с тыквой и яблоками. Полезного и вкусного Вам аппетита.
