Манник с морковкой

mannik-s-morkovkoj

Приготовим Манник с морковкой по домашнему. Манка и морковка не думала что получится настолько вкусно. Этот пирог манник с морковкой получается в меру сладким, но не приторным. Манки и морковки — это восхитительное сочетание, которое приносит множество пользы в кулинарии. Манки, богатые белками и жирными кислотами, добавляют богатый и насыщенный вкус в блюда. Они также содержат витамины В6 и В12, которые способствуют образованию красных кровяных клеток и поддерживают нервную систему. Морковки, богатые бета-каротином, являются отличным источником витамина А, который поддерживает здоровье кожи и зрения.

Ингредиенты

  • морковь (3 шт.);
  • манная крупа (250 гр.);
  • мука (250 гр.);
  • яйца (2 шт.);
  • сахар (250 гр.);
  • ваниль (1 пакетик)
  • сода (1 ч. л.);
  • уксус (1 ч. л.);
  • кефир (250 мл);
  • масло сливочное (150 гр.).

Как приготовить манник с морковкой

1. Манную крупу залить стаканом кефира. Оставить настаиваться на 30 минут. Морковь натереть на мелкой терке. Отжать сок из овоща. Тертая морковь должна стать сухой. Яйца взбить с сахаром вилкой. Добавить к ним ваниль или ванилин, а также сливочное масло. Тщательно перемешать все компоненты.

2. Соду погасить уксусом, влить ее к тесту. Муку просеять через сито и добавить к остальным компонентам. Все перемешать вместе. Добавить морковь. Также можно насыпать немного изюма. Разбухшую манку аккуратно добавить к тесту.

3. Перемешать силиконовой лопаткой. Рекомендуется все делать вручную, чтобы тесто было более воздушным и легким. Форму для выпекания смазать сливочным маслом. Застелить дно пергаментом.

4. Массу перелить на дно формы, не допуская брызг на краях (они могут подгореть во время выпекания). Разогреть духовку до 200 градусов. Отправить пирог выпекаться на 45 минут. Подавать десерт с ароматным чаем.

5. Манка и морковка содержат клетчатку, которая помогает улучшить пищеварение и поддерживает здоровую микрофлору кишечника. Вместе, манки и морковки создают блюда, которые не только вкусны, но и полезны для здоровья. Варианты использования этого сочетания бесконечны — от манго-морковного салата до морковного пирога. Насладитесь вкусом и пользой манки и морковки в вашей кулинарии!