Тефтели из свиного фарша в молочном соусе — это блюдо, которое обладает множеством полезных свойств. Во-первых, мясо является отличным источником белка, необходимого для роста и восстановления тканей организма. Тефтели из свиного фарша, являются питательным и сытным блюдом, которое помогает удовлетворить потребность в белке.
Во-вторых, молочный соус, который сопровождает тефтели, содержит кальций, витамины и минералы, необходимые для здоровья костей и зубов. Кальций также участвует в регулировании мышечной активности и нормализации нервной системы.
Кроме того, мясные тефтели в молочном соусе могут быть полезны для людей, которые стремятся контролировать свою массу тела. Белок, содержащийся в мясе, помогает увеличить чувство сытости и ускорить обмен веществ. Молочный соус, в свою очередь, обладает низкой калорийностью и может быть использован как альтернатива более калорийным соусам.
Наконец, приготовление мясных тефтелей в молочном соусе дает возможность добавить разнообразие в рацион питания. Это блюдо можно подавать с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, рис или овощи, что позволяет получить более сбалансированный и питательный обед или ужин.
В целом, мясные тефтели в молочном соусе — это полезное и вкусное блюдо, которое обладает множеством питательных веществ. Оно может быть включено в рацион питания как для взрослых, так и для детей, и является отличным вариантом для разнообразия ежедневного меню.
Тефтели из свиного фарша
1. Для приготовления этих вкуснейших тефтелей необходимо взять 300 грамм фарша, желательно свиного. Его перемешать с мелко порезанным репчатым луком, его необходимое количество 2 луковицы.
2. К компонентам добавить рис, который следует предварительно отварить до полуготовности. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить небольшое количество воды, примерно 50-80 мл, для того, чтобы фарш получился сочным.
3. Из полученного фарша сформировать шарики, не слишком большие по размеру. Обвалять их в муке и обжарить на подсолнечном масле до золотистой корочки со всех сторон. Не нужно жарить до готовности.
4. Для приготовления соуса необходимо взять 1 чайную ложку сливочного масла, его растопить на сковороде. К нему добавить 1 чайную ложку муки, можно с горкой, и влить небольшой пакет молока.
5. Все тщательно размешать, следить, чтобы не появились комочки. Смесь посолить, поперчить по вкусу, можно дополнительно добавить какую-нибудь приправу для остроты вкуса. Соус довести до кипения.
6. Взять специальную емкость, туда отправить предварительно подготовленные тефтели, залить их молочным соусом и тушить на среднем огне минут 15, время от времени помешивая
После того, как тефтели приготовятся посыпать свежей зеленью и подавать с гарниром на стол
Приятного аппетита
