Маринованная капуста быстрого приготовления

marinovannaya-kapusta-bystrogo-prigotovleniya

Вкусная маринованная капуста быстрого приготовления, это одна из самых полезных овощей, которая широко используется в кулинарии. Она богата питательными веществами и витаминами, делая ее отличным выбором для поддержания здорового образа жизни. Маринованная капуста быстрого приготовления содержит витамин С, который является мощным антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему. Она также богата витаминами К, Е и В6, которые играют важную роль в поддержании здоровья кожи, костей и нервной системы.

Кроме того, капуста содержит важные минералы, такие как калий, кальций и магний, которые помогают поддерживать здоровый уровень воды и электролитов в организме.
Капуста также является отличным источником клетчатки, которая помогает улучшить пищеварение и предотвратить запоры. Она также содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалением и снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

В кулинарии капуста может быть использована в различных блюдах — супы, салаты, гарниры. Она добавляет текстуру и вкус каждому блюду, делая их более сытными и питательными.
В заключение, капуста имеет множество полезных свойств, которые помогают поддерживать здоровье организма. Ее использование в кулинарии позволяет не только насладиться вкусом и разнообразием блюд, но и получить все необходимые питательные вещества для поддержания здорового образа жизни.

Ингредиенты

  • капуста (3 кг)
  • чеснок (4 зубчика)
  • морковь (3 шт.)
  • сахар  200 гр.
  • соль  3 ст. ложки
  • масло подсолнечное (250 мл)
  • уксус 9% (200 мл)

Рецепт маринованная капуста быстрого приготовления

1. Капусту измельчить при помощи шинковки, а морковь — теркой. Желательно использовать крупные зубцы. При помощи давилки измельчить зубчики чеснока. Если таковая отсутствует, можно измельчить зубчики ножом. Перемешать все составляющие.

2. Воду перелить в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить в нее сахар, соль, масло. Довести смесь до кипения. Помешивать ничего не требуется. В закипевшую жидкость влить уксус. Оставить на огне на 2 минуты.

3. Капусту залить горячим маринадом. Оставить настаиваться на 2 часа. По прошествии пары часов капусту перемешать. Маринованный овощ переложить в банки. Она может хранится в холодильнике несколько недель. Овощи сохраняют все витамины и свою структуру. Больше не нужно тратить целый день на готовку, капусту можно сделать за 20 минут.