Капуста маринованная быстрого приготовления

Маринованная капуста быстрого приготовления, это одна из самых полезных овощей, которая широко используется в кулинарии. Она богата питательными веществами и витаминами, делая ее отличным выбором для поддержания здорового образа жизни.
Маринованная капуста быстрого приготовления содержит витамин С, который является мощным антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему. Она также богата витаминами К, Е и В6, которые играют важную роль в поддержании здоровья кожи, костей и нервной системы.
Кроме того, капуста содержит важные минералы, такие как калий, кальций и магний, которые помогают поддерживать здоровый уровень воды и электролитов в организме.
Капуста также является отличным источником клетчатки, которая помогает улучшить пищеварение и предотвратить запоры. Она также содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалением и снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
В кулинарии капуста может быть использована в различных блюдах — супы, салаты, гарниры. Она добавляет текстуру и вкус каждому блюду, делая их более сытными и питательными.
В заключение, капуста имеет множество полезных свойств, которые помогают поддерживать здоровье организма. Ее использование в кулинарии позволяет не только насладиться вкусом и разнообразием блюд, но и получить все необходимые питательные вещества для поддержания здорового образа жизни.

Ингредиенты

капуста (3 кг);
чеснок (4 зубчика);
морковь (3 шт.);

Рецепт маринованная капуста быстрого приготовления

сахар  200 гр.
соль  3 ст. ложки
масло подсолнечное (250 мл);
уксус 9% (200 мл).

Пошаговый рецепт:
 Капусту измельчить при помощи шинковки, а морковь — теркой. Желательно использовать крупные зубцы.
При помощи давилки измельчить зубчики чеснока. Если таковая отсутствует, можно измельчить зубчики ножом.
Перемешать все составляющие.
Воду перелить в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить в нее сахар, соль, масло. Довести смесь до кипения. Помешивать ничего не требуется.
В закипевшую жидкость влить уксус. Оставить на огне на 2 минуты.
Капусту залить горячим маринадом. Оставить настаиваться на 2 часа.

По прошествии пары часов капусту перемешать. Маринованный овощ переложить в банки. Она может хранится в холодильнике несколько недель. Овощи сохраняют все витамины и свою структуру. Больше не нужно тратить целый день на готовку, капусту можно сделать за 20 минут.

Приятного аппетита!