А вот котлеты с картошкой в соусе

Такие котлеты с картошкой в сметанном соусе готовятся очень быстро и легко. Сметанно-томатные соусы являются одними из самых популярных соусов в мировой кулинарии. Они обладают богатым и насыщенным вкусом, а также способны подчеркнуть вкусность множества блюд. Существует множество различных видов сметанно-томатных соусов, каждый из которых имеет свои особенности и применение. Котлеты с картошкой в сметанном соусе лучше всего готовить в сметанно томатном соусе.
Один из самых простых и распространенных сметанно-томатных соусов – это классический соус Болоньезе. Он готовится из томатного соуса, сметаны, мяса и специй. Благодаря мясному компоненту, этот соус идеально подходит для пасты, пиццы или мясных блюд.

Ингредиенты

говяжий фарш (можно заменить на другой) – 500 гр.;
лук – 1 шт.;
чеснок – 1 головка;
яйцо – 2 шт.;
белый батон – 1 шт.;
картофель – 3 шт.;
мука;
сметана – 3 ст. л;
вода – 500 мл;
кетчуп – 2 ст. л;

Как приготовить котлеты с картошкой в сметанном соусе

Подготовить фарш для котлет. Сформировать шарики руками, предварительно их смочив. Обмакнуть каждый шарик в муку.
Смазать форму для выпекания маслом. Разложить шарики из фарша на расстоянии друг от друга в форму.
Натереть картофель на терке. Добавить небольшое количество овоща в каждую заготовку котлеты.
Отправить запекаться в духовке при 200℃ на 15 минут.
Подготовить соус: смешать сметану с кетчупом, водой и специями.
Полить котлеты соусом. Вновь отправить в духовку на 20 минут, уменьшив мощность до 180℃.
Перед подачей рекомендуется присыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Дополнительно

Еще одним известным видом сметанно-томатного соуса является соус Четыре сыра. Он готовится из томатного соуса, сметаны и смеси четырех различных сыров. Этот соус идеально сочетается с пастой, лазаньей или запеченными овощами.
Соус Карбонара – это еще один популярный сметанно-томатный соус, который готовится на основе бекона, сметаны, томатного соуса и яиц. Он отлично подходит для приготовления пасты Карбонара и добавляет блюду нежный и сливочный вкус.
Сметанно-томатный соус с грибами – это отличный выбор для любителей грибов. Он готовится из томатного соуса, сметаны и обжаренных грибов. Этот соус идеально сочетается с пастой, рисом или мясом.
Кроме того, существуют множество вариаций сметанно-томатных соусов, которые могут быть приготовлены с добавлением различных специй, овощей или морепродуктов. Варианты соусов могут быть бесконечными, и каждый может найти свой любимый вкус.
В итоге, сметанно-томатные соусы могут быть разнообразными и универсальными. Они являются прекрасным дополнением к множеству блюд и способны придать им особый вкус и аромат.