Котлеты с картошкой в сметанном соусе

kotlety-s-kartoshkoj-v-smetannom-souse

Такие котлеты с картошкой в сметанном соусе готовятся очень быстро и легко. Сметана томатные соусы являются одними из самых популярных соусов в мировой кулинарии. Они обладают богатым и насыщенным вкусом, а также способны подчеркнуть вкусность множества блюд. Существует множество различных видов сметана томатных соусов, каждый из которых имеет свои особенности и применение. Котлеты с картошкой в сметанном соусе лучше всего готовить в сметана томатном соусе.
Один из самых простых и распространенных сметана томатных соусов – это классический соус «Болоньезе». Он готовится из томатного соуса, сметаны, мяса и специй. Благодаря мясному компоненту, этот соус идеально подходит для пасты, пиццы или мясных блюд.

Ингредиенты

  • говяжий фарш (можно заменить на другой) – 500 гр.;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 1 головка;
  • яйцо – 2 шт.;
  • белый батон – 1 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • мука;
  • сметана – 3 ст. л;
  • вода – 500 мл;
  • кетчуп – 2 ст. л;

 

Как приготовить котлеты с картошкой в сметанном соусе

1. Подготовить фарш для котлет. Сформировать шарики руками, предварительно их смочив. Обмакнуть каждый шарик в муку. Смазать форму для выпекания маслом. Разложить шарики из фарша на расстоянии друг от друга в форму.

2. Натереть картофель на терке. Добавить небольшое количество овоща в каждую заготовку котлеты. Отправить запекаться в духовке при 200℃ на 15 минут. Подготовить соус: смешать сметану с кетчупом, водой и специями.

3. Полить котлеты соусом. Вновь отправить в духовку на 20 минут, уменьшив мощность до 180℃. Перед подачей рекомендуется присыпать зеленью.

Соусы

Еще одним известным видом сметанно-томатного соуса является соус Четыре сыра. Он готовится из томатного соуса, сметаны и смеси четырех различных сыров. Этот соус идеально сочетается с пастой, лазаньей или запеченными овощами.

Соус Карбонара – это еще один популярный сметана томатный соус, который готовится на основе бекона, сметаны, томатного соуса и яиц. Он отлично подходит для приготовления пасты Карбонара и добавляет блюду нежный и сливочный вкус.

Сметана томатный соус с грибами – это отличный выбор для любителей грибов. Он готовится из томатного соуса, сметаны и обжаренных грибов. Этот соус идеально сочетается с пастой, рисом или мясом.

Кроме того, существуют множество вариаций сметана томатных соусов, которые могут быть приготовлены с добавлением различных специй, овощей или морепродуктов. Варианты соусов могут быть бесконечными, и каждый может найти свой любимый вкус.

В итоге, сметана томатные соусы могут быть разнообразными и универсальными. Они являются прекрасным дополнением к множеству блюд и способны придать им особый вкус и аромат.