Помидоры с горчицей холодным способом

Этот вариант консервации узнала только прошлым летом. Впервые попробовала и поняла – это идеальный вариант. Уходит мало времени, а помидоры получаются волшебными!

Необходимые продукты:

помидоры – 5 кг;

укроп – 2 пучка;

листья смородины – 5 шт;

зубчики чеснока – 3 шт

хрен (корень) – 1 шт;

красный перец – 1 шт.

Пошаговый рецепт:

В трехлитровые банки уложить укроп, листья смородины, чеснок, натертый корень хрена и красный перец.

Заполнить банки доверху помидорами.

Смешать литр воды с 2 ст.л соли и 2 ст.л сахара. Вскипятить жидкость на огне. Оставить остывать.

Остывшим маринадом залить каждую банку.

Сверху добавить по 2 ст.л. сухой горчицы в каждую банку.

Закрыть банки обычными пластмассовыми крышками. Отнести в подвал или поставить в холодильник.

Приятного аппетита!

 
 
ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ