Помидоры «волшебные»

Эти помидоры станут вашими любимыми. В меру острые, сочные и легкой сладостью — идеальные! Попробуйте их один раз и не захотите готовить другие никогда.

Необходимые продукты:

помидоры — 3 кг;

уксус 9% — 50 мл;

сахар — 5 ст.л.;

соль — 1 ст.л.;

лист смородины;

лист хрена;

лист вишни;

укроп — зонтик;

петрушка — ветка;

эстрагон — ветка;

перец горошком — 5 шт;

чеснок — 3 зубчика;

лавровый лист — 2 шт.

Пошаговый рецепт:

Простерилизовать банки в кипятке.

Зелень разложить по банкам в равном количестве.

Промыть помидоры под проточной водой.

При помощи зубочистки или шпажки сделать небольшие проколы в плодоножке.

Аккуратно заполнить банки помидорами.

Добавить специи в банки.

Залить помидоры кипятком. Оставить на 15 минут.

Слить спустя 15 минут воду из банок в кастрюлю.

Важно! Количество компонентов указано на 1 литр. Если у вас получилось больше или меньше воды, измените пропорции.

Добавить в кипящую воду соль, сахар, уксус. Перемешать и вновь перелить в банки.

Закатать банки стерильными крышками.

Перевернуть банки с помидорами. Накрыть одеялом и оставить остывать в течение нескольких дней.

Хранить такие помидоры можно даже в квартире.

Помидоры получаются сказочными. В нашей семье их съедают мгновенно. Попробуйте и вы, приятного аппетита!