Перец фаршированный капустой на зиму
Любители овощных блюд оценят такой перец по достоинству. Уже 2-й год заготавливаю его на зиму. Готовить фаршированный перец очень просто: процесс займет не больше часа.
Необходимые продукты:
сладкий перец — 40 шт;
капуста — 3.5 кг;
горький перец — 1 шт;
морковь — 2 шт;
чеснок — 13 шт;
петрушка — пучок;
укроп — пучок;
соль — 2 ст.л.;
подсолнечное масло — 125 мл;
сахар — 1 ст.л.;
уксус — 125 мл.
Приготовление: