Кляр
Универсальный вариант кляра, который подойдет для приготовления отбивных и рыбы. Вкусно и очень быстро! Я использую именно этот рецепт каждый раз, когда жарю мясо или рыбу.
Необходимые продукты:
яйцо — 4 шт;
сметана — 300 гр;
мука — 200 гр;
сода — ½ ч.л;
соль — щепотка;
перец — щепотка.
Пошаговый рецепт: