Самое лучшее тесто для пирогов и пирожков

Домашние пирожки с начинкой — любимое лакомство мужчин и детей. Поделимся с вами простым и полезным вариантом теста для приготовления идеальной выпечки. Пирожки из него получаются румяными и сочными, а начинку вы сможете выбрать сами.

Необходимые продукты:

• молоко (50 мл);

• дрожжи сухие (11 гр);

• сахар рассыпчатый (20 гр);

• мука (2 ст-на);

• сливочное масло (180 гр);

• растительное масло — 1 ст.л.

• куриное яйцо (2 шт);

• соль (1 ч.л.).

Пошаговый рецепт:

• Молоко налить в кастрюлю и подогреть на плите.

• Добавить в тёплое молоко дрожжи. Дождаться полного их растворения, регулярно помешивая.

• В глубокой миске смешать 2 яйца с 30 гр сахара.

• Готовые дрожжи добавить вместе с молоком перелить в глубокую миску. Добавить к ним муку и тщательно перемешать.

• Ввести сливочное масло к тесту.

• Добавить растительное масло, перетертые с сахаром яйца и щепотку соли.

• Тесто замесить руками. Аккуратно переложить его в глубокую миску, накрыть полотенцем или пищевой пленкой.

• Когда тесто подойдет, сбить его и хорошо замесить. Вновь накрыть полотенцем.

• Спустя 30 минут, когда тесто снова вырастет, из него можно лепить пирожки. Тесто отлично подходит для лепки мясных и сладких пирогов. Приятной готовки и вкусной выпечки!

Приятного аппетита!