Сумасшедший пирог

Для приготовления десерта не требуется много ингредиентов и времени. Справится с бисквитом каждая хозяйка. Весь процесс займет не более часа.

Sumasshedshij-pirog

Продукты для приготовления:

 

кефир (500 мл);

мука (500 гр);

сахар (300 гр);

какао (150 гр);

разрыхлитель (100 гр);

яйца (3 шт).

 

Для крема:

 

молоко (500 гр);

сахар (250 гр);

мука (3 ст.л.);

яйцо (1 шт).

 

Пошаговый рецепт:

 

В глубокой емкости смешать кефир с яйцами и сахаром. Хорошо взбить венчиком или ручным блендером смесь. Ввести муку, какао и разрыхлитель. Перемешать до однородного состояния.

В форму для выпекания перелить тесто.

Разогреть духовку до 180°C.

Отправить пирог выпекаться на 40 минут.

Пока тесто подходит можно приступать к созданию крема.

В кастрюле среднего размера вскипятить молоко.

Взбить яйцо с сахаром при помощи вилки. Ввести муку в смесь, а также влить горячее молоко.

Вновь поставить на огонь всю смесь. Регулярно помешивать содержимое кастрюли.

Снять кастрюлю с огня сразу после закипания.

Достать бисквит из духовки. Дать ему остыть.

Разделить пласт на 2 или 3 коржа (зависит от высоты бисквита). Для аккуратного разреза рекомендуется использовать нить.

Смазать каждый корж кремом.

Верхний слой залить кремом, можно украсить свежими фруктами и шоколадом.

Такой пирог не оставит равнодушными гостей. Только попробуйте его приготовить однажды, и этот рецепт станет вашим любимым!

 

Приятного аппетита!

 

 
 
ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ