Научили готовить эти чудо лепешки

Стоит только раз приготовить лепешки из тертого сыра, и вечные просьбы повторить их гарантированы. От этих шариков в восторге как взрослые, так и дети. Их удобно брать с собой на учебу, работу и прогулки.

Продукты для приготовления:

кефир (200 мл);

сыр (150 гр);

мука (2 ст.л.);

соль (½ ч.л.);

сода (½ ч.л.).

Пошаговый рецепт:

Сыр натереть на терке в миску.

Смешать кефир с мукой и специями. Ввести сыр и перемешать. В тесто можно добавить зелень.

Тесто разделить на равные части. Сформировать в руках небольшие «снежки». Должно получиться 5-7 шариков среднего размера.

Из шариков делаем лепёшки или оставляем шариками !

Каждый шарик обжарить на хорошо разогретой сковороде. Требуется контролировать, чтобы сырные шарики не склеились между собой.

Остудить сырные комочки на тарелке.

Такие шарики можно использовать в качестве замены поп-корну для домашнего просмотра кино. Чтобы уменьшить калорийность блюда, можно обмакнуть каждый шарик салфеткой. Это поможет снять лишний жир с шариков. Разнообразить шарики можно, добавив разные сорта сыра. Вместо муки можно использовать панировочные сухари.

Приятного аппетита!