Рецепт. Котлетки с брокколи



Совет: Для этого блюда выбирайте картофель только с высоким содержанием крахмала.
Recept-Kotletki-s-brokkoli

Ингредиенты:

1 кг картофеля (с высоким содержанием крахмала);

500 г брокколи;

50 г тертого пармезана;

1 яйцо;

1 небольшая луковица;

1 чайная ложка сливочного масла;

щепотка мускатного ореха;

масло для жарки.

Приготовление:

1. Помойте картофель, отварите в мундире. Когда он остынет, снимите с него кожуру и хорошо разомните.