Курица, начиненная блинами



Рецепт курицы, начиненной блинами.

Kurica-nachinennaya-blinami

Для этого блюда понадобятся:

Курица;

Блинчики — 15 шт.;

2 яйца;

Соль;

Перец.

Приготовление:

Курицу берут без повреждений шкурки.

С курицы аккуратно срезают шкурку делая надрезы начиная с грудки полностью по кругу надрезают шкурку между кожей и мясом.

Ножки аккуратно при помощи ножа и ножниц разрезают по суставу внутри кожу стараются не повредить.

Продолжают снимать кожицы выворачивают и надрезают ножницами по необходимости важно не повредить кожу.

Крылышки также внутри надрезают по суставу и уже окончательно снимают с курицы кожу.

Таким образом, получилась шкурка с целыми ножками и крылышками.

Вырезанную из кожицы курицу отваривают в присоленной воде до готовности.

Потом от костей отделяют мясо и перемалывают в Блендере.