Котлеты по-киевски



Рецепт приготовления котлет по-киевски.

Kotlety-po-kievski

Для этого понадобятся:

Куриной грудки — 4 шт.;

Сливочного масла 1 пачка;

Постное масло;

Панировочные сухари;

Яйца — 3 шт.;

Мука;

Укроп;

Соли;

Перца;

Чеснока.

Приготовление:

Масло заранее вытаскивают из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Укроп хорошо промывают и высушивают, чтобы в нём не было влаги.

Затем мелко шинкуют, смешивают с маслом.

Добавляют пущенный через пресс чеснок солят и хорошенько размешивают.

Далее в пакет выкладывают масло и скатывают в рулет.